~生地~
ふんわりとした食感で、中はとろみと特製出汁が効いた、ちょっと大きめサイズ。
甘辛の蒟蒻と鰹・昆布の出汁が隠し味。
~プライベートブランドソース類~
・ソース
広島県北部の山から湧き出る地下水と野菜&果実をたっぷり使ったソース。
・醤油だれ
京都産「北大路」のトロ味のある京風味の醤油。
・ゆずポン酢
ゆずの果汁をたっぷり使用したトロ味のあるポン酢。
~美肌効果で人気上昇中~
牛の小腸(ホルモン)を脂が抜ける迄、じっくりと油で素揚げした「油かす」を細切れにし、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりのうどん。
~豚骨に並ぶラーメンスープの定番~
和風出汁のさっぱりとした味わいの奥に鶏がらスープの濃厚な旨味を秘めた、シンプルで飽きのこない塩ラーメン。